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¿Hay comidas que nos hacen felices? La respuesta es sí. Seguramente has escuchado la frase: "Eres lo que comes". Sin embargo, ¿alguna vez has considerado que lo que comes también podría afectar cómo te sientes?
En el constante movimiento de la vida diaria, tendemos a buscar la felicidad de diversas maneras, ya sea a través de actividades que amamos, pasando tiempo con nuestros amigos y familiares o disfrutando de nuestras comidas favoritas.
Hablando de comida, existen ciertos alimentos están llenos de vitaminas, minerales y compuestos esenciales que tienen el potencial de levantarnos el ánimo.
El consumo de alimentos que mejoran el estado de ánimo no sólo ofrece posibles beneficios para la salud mental, sino que también puede mejorar nuestro bienestar físico en general.
A partir de este momento, conocerás qué tipo de comidas nos hacen felices. ¿Estás listo para más sobre este tema? ¡Sigue leyendo!
No es ningún secreto que un plato de sopa calientita en un día frío o una rebanada de pastel de chocolate pueden levantarnos el ánimo instantáneamente. Pero ¿qué es lo que pasa a nivel biológico?
Investigaciones sugieren que los alimentos que consumimos desempeñan un papel vital en la regulación de los neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina, que son responsables de los sentimientos de felicidad y placer.
A menudo conocida como el neurotransmisor del "bienestar", la serotonina está fuertemente influenciada por los alimentos que comemos.
Los alimentos ricos en triptófano, un aminoácido que actúa como precursor de la serotonina, pueden mejorar nuestro estado de ánimo. Algunos ejemplos de alimentos que lo incluyen son el pavo, los huevos, las nueces y las semillas.
También los carbohidratos complejos, como los cereales integrales, las frutas y las verduras, ayudan en la producción de serotonina.
Conocida como el neurotransmisor de la "recompensa", la dopamina está asociada con el placer y la motivación.
Consumir alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal puede desencadenar la liberación de dopamina, proporcionándonos una sensación temporal de euforia. Sin embargo, es fundamental lograr un equilibrio, ya que el consumo excesivo de estos alimentos puede provocar problemas de salud a largo plazo.
Como puedes ver, la comida realmente nos hace felices, químicamente, y cada vez hay más evidencia que muestra que la buena comida (verduras de hojas verdes, grasas insaturadas, frutas, etc.) mejora los resultados de salud mental a largo plazo además de los indicadores de salud física.
Se ha visto que hormonas y neurotransmisores se liberan en el cuerpo para recompensarlo por disfrutar de una comida saludable e, incluso, los billones de microorganismos que viven en su microbioma intestinal se comunican con su cerebro a través de señales neuronales, inflamatorias y hormonales para hacerle saber que tomó una decisión saludable.
Si bien puedes experimentar ese estallido instantáneo de satisfacción con una barra de chocolate o mientras te comes esa hamburguesa, este tipo de alimentos con alto índice glucémico no te harán más feliz a largo plazo.
Las investigaciones muestran que consumir más frutas y verduras, así como alimentos ricos en ácidos grasos (como el salmón), aumenta regularmente el bienestar mental en el transcurso de un año independientemente de la edad o el sexo.
Ahora que ya platicamos un poco de la ciencia detrás de esto, queremos recomendarte algunos de los alimentos que se han relacionado con un mejor estado de ánimo y felicidad:
Contiene antioxidantes que promueven la salud del cerebro, puede aumentar los niveles de serotonina, mejorando el estado de ánimo, y es rico en flavonoides.
Puedes añadir unos trozos de chocolate a tu avena de la mañana y llévalo a cualquier lado en tu Food Jar, derrítelo en tu café y bébelo en tu Coffee Mug o simplemente disfruta de un pedacito como postre después de la cena. ¡Una gran comida que nos hace felices!
Las fresas, los arándanos y las frambuesas son ricas en antioxidantes que combaten el estrés oxidativo, que se ha relacionado con trastornos del estado de ánimo.
Las moras son una fruta versátil que se puede agregar al yogur o incluso agregarlas a una ensalada para darle un toque dulce. Están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación.
El salmón, la caballa y las sardinas están repletos de ácidos grasos omega 3, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y su potencial para combatir la depresión. Son excelentes para la salud del cerebro.
Los omega 3 son cruciales para la función de los neurotransmisores y se han relacionado con un riesgo reducido de depresión.
Las espinacas, la col rizada y otras verduras de hojas verdes están cargadas de folato, una vitamina B que desempeña un papel en la regulación de la serotonina.
Incluir estas verduras en tu dieta puede promover sentimientos de felicidad y bienestar. La espinaca, principalmente, es rica en folato que ayuda a producir neurotransmisores que regulan el estado de ánimo, serotonina y dopamina.
Las almendras, las nueces, las semillas de chía y las semillas de lino están repletas de nutrientes que favorecen la salud del cerebro. También son ricas en triptófano, lo que ayuda a aumentar los niveles de serotonina y convertirse en una de las comidas que nos hacen felices.
Son fuentes fantásticas de omega 3. Además, son versátiles y se pueden espolvorear sobre casi cualquier plato; inventa nuevas recetas y llévalas en tu Standard Mouth a todos lados.
Los probióticos que se encuentran en el yogur y otros alimentos fermentados, pueden tener un impacto positivo en el estado de ánimo.
Estas bacterias favorecen la salud intestinal, que está estrechamente relacionada con la función cerebral y el bienestar mental. ¡Sin duda ideales para convertirse en parte de nuestras comidas que nos hacen felices!
Éste es para los mil millones de bebedores de café en el mundo. Ahora puedes justificar tu consumo de café (con moderación, por supuesto), ya que el café está haciendo del mundo un lugar más feliz, un sorbo a la vez.
Un metaanálisis de 2016 concluyó que el consumo de café se asocia significativamente con un menor riesgo de depresión.
Otro pequeño estudio concluyó que el café, tanto con cafeína como sin ella, mejoró significativamente el estado de ánimo de los sujetos en comparación con aquellos que ingirieron una bebida placebo. ¡A llenar tu Wide Mouth Coffee!
Más allá de los alimentos concretos que elegimos, la forma en que comemos también influye en nuestra felicidad.
La alimentación consciente es básicamente prestar atención a la experiencia sensorial de comer: saborear sabores, texturas y aromas.
Tómate el tiempo para disfrutar de tus comidas sin distracciones, ello puede mejorar tu relación con la comida y promueve una sensación de satisfacción.
Se trata de reconocer cuándo realmente tenemos hambre y cuándo comemos por aburrimiento o estrés. Por último, no olvides conocer los modelos y accesorios de Hydro Flask México, una marca comprometida con el cuidado del medio ambiente. #SomosOutdoor